最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢香干炒木耳！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃香干炒木耳但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的香干炒木耳,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 香干炒木耳。别小看了香干炒木耳真的说起它的做法你肯定没有知道的多！香干炒木耳这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

香干炒木耳的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：炒香干炒木耳的制作材料：主料：豆腐干300克
辅料：木耳(水发)50克
调料：大葱10克,姜5克,盐3克,料酒10克,植物油10克
香干炒木耳的做法： 1. 木耳洗净，撕成块；
2. 香干片薄片，切丝；
3. 锅内放油，葱段、姜片入锅炝一下，随后下木耳、豆腐干煸炒；
4. 加入料酒、盐和鲜汤，翻炒几下即可出锅。食物相克木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。