如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。香干鸭可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，香干鸭应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道香干鸭的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道香干鸭怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

香干鸭的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：炸香干鸭的制作材料：主料：鸭300克,香干150克
调料：盐3克,味精1克,辣椒粉15克,花椒粉5克,色拉油100克
香干鸭的做法： 1.　五香豆腐干洗净放入微波炉稍微加热；
2.　用刀切成菱形块，摆入条盘的一端；
3.　卤鸭放入热油锅中炸至皮酥后捞出；
4.　再将卤鸭除去大骨，斩成条，摆入条盘的另一端；
5.　配用盐、味精、辣椒粉、花椒粉调成味碟上桌子即可。
香干鸭的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。健康提示 1.　鸭肉含维生素B和维生素E比较多，对心肌梗塞等心脏病人有保护作用；
2.　也是人体多余自由基的清除剂，可以抗衰老。