最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢香菇拌豆角！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃香菇拌豆角但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的香菇拌豆角,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 香菇拌豆角。别小看了香菇拌豆角真的说起它的做法你肯定没有知道的多！香菇拌豆角这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

香菇拌豆角的做法

≮美食原料≯
嫩豆角300克，香菇100克，麻酱、香油各10克，精盐、白糖各5克，味精少许。
≮美食做法≯
1、将香菇用温水发好，洗净后切成细丝，放入沸水中烫熟捞出，沥干水分待用。
2、摘出豆角的筋和蒂，洗净放沸水中烫熟，捞出，放入凉水中过凉，斜刀切成细丝放盘中，撒上精盐拌匀。
3、麻酱加少许凉开水调稀装入碗中，加入白糖、味精调匀后倒入豆角盘内。
4、将香菇丝放入豆角盘内，淋上香油，拌匀即可。
≮TIPS≯
豆角一定要烫透，断生为准，烫时不加锅盖。
≮美食特色≯
清香爽口，味道鲜美。