最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如香菇木耳焖豆腐，很多人都喜欢吃香菇木耳焖豆腐，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问香菇木耳焖豆腐怎么做,香菇木耳焖豆腐如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道香菇木耳焖豆腐，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的香菇木耳焖豆腐，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做香菇木耳焖豆腐，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

香菇木耳焖豆腐的做法

菜系及功效：药膳偏方 肺调养食谱 胃调养食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱 工艺：焖香菇木耳焖豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)150克
辅料：香菇（鲜）30克,木耳(水发)30克,金针菇15克,粉丝20克
调料：大葱5克,姜3克,盐3克,植物油15克
香菇木耳焖豆腐的做法：
1. 将香菇、木耳、金针菇洗净，水浸3小时；
2. 把豆腐切块；
3. 起油锅，将豆腐煎香，加清水适量，并放入香菇、木耳、金针菇，文火焖半小时，再加入粉丝、葱，调味即可。
健康提示 清养肺胃、宽肠降浊（降血脂）；
糖尿病属肺胃阴虚，虚火灼肺者，症见口干口渴，多饮多食，能食而形瘦，大便干结，干咳无痰，舌淡红，苔薄白，脉沉细数，尤宜于糖尿病并发肺结核或支气管炎属于肺胃阴虚者；若无白木耳，可用竹笋代，无香菇，可用草菇代。
食物相克木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。