下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了香菇肉丸可是又不知道香菇肉丸怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们香菇肉丸怎么做！看似简单的香菇肉丸却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃香菇肉丸做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看香菇肉丸怎么做好吃，终于下定决心，选择这道香菇肉丸的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

香菇肉丸的做法

主料：
香菇8朵，虾100克，绞猪肉200克。
辅料：
A：蛋白1个，干淀粉1汤勺，盐、姜汁各少许，酒1茶勺。
B：高汤半杯，盐、糖、淀粉各半茶勺，湿淀粉适量。
制法：
1、温水泡软香菇，去蒂洗净，撒上干淀粉；虾洗净晾干，剁碎成泥。[美食杰]
2、绞猪肉与虾泥加调料A混匀，分成8等份，塞于香菇上，排在盘中，加盖高功率加热4分30秒。
3、B料高功率加热1分钟，加湿淀粉，再加热30分钟，取出，淋在香菇肉丸上即可。
特点：
滑润爽口，虾香鲜美。