香菇烧丝瓜的做法其实及其简单！以下向大家介绍的香菇烧丝瓜的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点香菇烧丝瓜,营养又易消化;本人不太喜欢香菇烧丝瓜的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃香菇烧丝瓜呢？后来才明白原来是因为做香菇烧丝瓜的时候方法没有掌握好！香菇烧丝瓜有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的香菇烧丝瓜！香菇烧丝瓜的最好做法是能做到不油不腻，这样的香菇烧丝瓜吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

香菇烧丝瓜的做法

≮美食原料≯
香菇15克，丝瓜500克250克，熟花生油20克，精盐1克，味精1克，绍酒5克，鲜姜5克，香油15克，淀粉25克。
≮美食做法≯
1、香菇水发后捞出，原汁放一旁沉淀，然后倒在另一个碗内备用，香菇片去根蒂洗净。丝瓜去皮，顺长一劈两开，切成寸片，用开水稍烫过凉。姜去皮切成极细的细末，用水泡上，取用其汁。
2、把炒勺放在旺火上，放入花生油，用姜汁一烹，放入绍酒、香菇汤、精盐、味精、香菇、丝瓜，把水淀粉（25克淀粉加25克水）徐炝苋耄湃胂阌停椎叻醇闯伞
≮美食特色≯
鲜嫩清香，色形雅观。