香菇鱼翅饺的做法其实及其简单！以下向大家介绍的香菇鱼翅饺的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点香菇鱼翅饺,营养又易消化;本人不太喜欢香菇鱼翅饺的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃香菇鱼翅饺呢？后来才明白原来是因为做香菇鱼翅饺的时候方法没有掌握好！香菇鱼翅饺有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的香菇鱼翅饺！香菇鱼翅饺的最好做法是能做到不油不腻，这样的香菇鱼翅饺吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

香菇鱼翅饺的做法

香菇鱼翅饺营养丰富,外形饱满，味道很好。
　　原料：
　　(1)大白皮 12张
　　(2)虾仁 150公克 猪后腿肉丁 150公克 肥肉丁 20公克 水发鱼翅 40公克
　　冬菇丁 20公克 木耳丁 10公克 红萝卜丁 20公克 香菜末 10公克
　　调料：
　　太白粉 2小匙 盐 1/2小匙 鲜鸡粉 1/2小匙 糖 2小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1大匙 猪油 1大匙
　　制作：
　　(1)虾仁洗净去除肠泥，加入猪后腿肉丁、肥肉丁、太白粉及盐，用手拌打至有粘性，再加入其他的调味料及剩下的材料(2)拌匀，即为馅料。
　　(2)取一张大白皮，包入适当的馅料，对折成饺子状，再用手折出花边，依序完成12个。放入蒸10分钟即可。