虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的香蕉鸡卷如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做香蕉鸡卷还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个香蕉鸡卷如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做香蕉鸡卷的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做香蕉鸡卷,好吃实惠!
菜系及功效:卤酱菜 工艺:其他香蕉鸡卷的制作材料:主料:鸡腿400克
辅料:香蕉100克,
调料:辣椒粉1克,牛奶15克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,辣酱油5克,孜然1克,淀粉(豌豆)5克,色拉酱10克,植物油100克
香蕉鸡卷的特色:鲜香,兼有水果香和奶油香味。香蕉鸡卷的做法: 1.鸡腿拆骨,加调料(沙律酱,油除外)腌渍20分钟。
2.鸡皮朝下平铺,放香蕉,卷紧后,用绳扎紧。入五成热油锅炸熟,呈金黄色时捞出,冷却后切厚片,抹上沙律酱(色拉酱)即成。食物相克 鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。