香金針雲耳蒸鸡的做法其实及其简单！以下向大家介绍的香金針雲耳蒸鸡的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点香金針雲耳蒸鸡,营养又易消化;本人不太喜欢香金針雲耳蒸鸡的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃香金針雲耳蒸鸡呢？后来才明白原来是因为做香金針雲耳蒸鸡的时候方法没有掌握好！香金針雲耳蒸鸡有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的香金針雲耳蒸鸡！香金針雲耳蒸鸡的最好做法是能做到不油不腻，这样的香金針雲耳蒸鸡吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

香金針雲耳蒸鸡的做法

材料
雞腿 1隻,乾金針菇 10g,乾雲耳 10g,薑片
調味料
蠔油 糖
做法
1.雞腿洗淨；乾金針菇泡水洗淨備用。
2.將雞腿、乾雲耳、薑片和所有調味料一起拌勻後，於其上鋪作法1的金針菇，最後放入蒸鍋中以大火蒸約12分鐘即可。