下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了香辣花蛤可是又不知道香辣花蛤怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们香辣花蛤怎么做！看似简单的香辣花蛤却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃香辣花蛤做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看香辣花蛤怎么做好吃，终于下定决心，选择这道香辣花蛤的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

香辣花蛤的做法

菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 明目食谱 高脂血症食谱 工艺：炒香辣花蛤的制作材料：主料：蛤蜊600克
调料：姜5克,大蒜（白皮）5克,辣椒(红、尖、干)10克,植物油25克,辣椒油30克,酱油15克,料酒20克,番茄酱15克,香醋20克,盐5克,白砂糖5克
香辣花蛤的做法： 1. 姜、蒜洗净切末；
2. 辣椒洗净切段；
3. 炒锅加油烧热，先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖；
4. 把花蛤倒入，快速拌炒均匀至花蛤全部张开口即可。食物相克蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。