如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。湘莲双耳可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，湘莲双耳应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道湘莲双耳的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道湘莲双耳怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

湘莲双耳的做法

[图文]湘莲双耳（图）
原料
　　主料 莲子、黑木耳、银耳 　　辅料 葱、蒜、青辣椒、红辣椒 　　调料 盐、鸡精、色拉油、高汤，水淀粉 　　烹制
做法
　　1、将青红椒切成菱形块，把莲子去芯蒸熟，再把木耳和银耳分别蒸熟待用； 　　2、坐锅点火待油热，放入葱花、姜末和青红椒爆炒，加点高汤，再放入莲子、木耳、银耳和调料炒； 　　3、把调好的水淀粉放入锅内，并迅速搅动防止淀粉起球，出锅即可。 　　特点 色泽鲜艳，营养丰富，口感好。
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