响铃球的做法其实及其简单！以下向大家介绍的响铃球的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点响铃球,营养又易消化;本人不太喜欢响铃球的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃响铃球呢？后来才明白原来是因为做响铃球的时候方法没有掌握好！响铃球有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的响铃球！响铃球的最好做法是能做到不油不腻，这样的响铃球吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

响铃球的做法

·配　　料:
〖主料〗：猪板油、核桃仁
〖辅料〗：鸡蛋清、菱粉、红绿丝
〖调料/腌料〗：白糖、熟猪油
·特　　色：形似圆球，光滑洁白，香酥松脆可口
·操　　作:
(1) 将猪板油撕去膜，斩成茸，加入白糖拌匀。锅置火上，舀入熟猪油，烧至六成热(约132℃)时，投入核桃仁炸至酥脆取出，去掉外衣，将核桃仁包入板油中，逐一搓成圆形，再滚上菱粉；
(2) 鸡蛋清打成发蛋，加入菱粉调成发蛋糊，放入油锅炸至起壳发亮，用牙签在两端穿一小孔，让壳内溶油排出，炸至摇动发出响声时，捞出装盘，撒上白糖和红绿丝即成。