下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了香芒果酱可是又不知道香芒果酱怎么做!到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们香芒果酱怎么做!看似简单的香芒果酱却有很多的做法!心血来潮,突然很想吃香芒果酱做的菜,买了本家常菜谱,又到网上看了看香芒果酱怎么做好吃,终于下定决心,选择这道香芒果酱的做法,介绍给大家,热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟!
菜系及功效:甜品/点心 明目食谱 祛痰食谱 防癌抗癌食谱 工艺:煮香芒果酱的制作材料:主料:芒果600克
辅料:土三七2克
调料:柠檬汁10克,麦芽糖300克
香芒果酱的做法:
1. 芒果果肉切小块备用;
2. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量.
3. 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;
4. 加入芒果肉,柠檬汁用小火续煮,熬煮时要时常用木勺搅拌;
5. 以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
6. 用小火慢慢煮至芒果肉软化变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。
香芒果酱的制作要诀:芒果要买果肉多且甜软的较适合制作果酱,避免使用纤维多的土芒果,口感较差。