最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢香满园香芋卷！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃香满园香芋卷但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的香满园香芋卷,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 香满园香芋卷。别小看了香满园香芋卷真的说起它的做法你肯定没有知道的多！香满园香芋卷这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

香满园香芋卷的做法

菜系及功效：精品主食 香满园香芋卷的制作材料：主料：云吞皮（馄囤皮）约200克，芋头约350克，葡萄干2汤匙，蜜糖2汤匙。 生粉1.5茶匙，生油1/2茶匙，蜜糖1汤匙。
香满园香芋卷的做法：1、芋头去皮蒸熟，压烂加入葡萄干和调味料拌匀。
2、在云吞皮的一角扫上清水，使容易粘口，把（1）之芋头馅放在云吞皮上，包成小卷。
3、用镬烧滚三杯油，放下芋卷炸至微金黄色，沥干油分，排在碟上，浇上蜜糖便成。
贴士：香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上，使吸去多余的油分，避免沥出的油浸软香脆的云吞皮。芋头以荔浦出产的最好，因它的“粉质”多一点，色泽鲜明，花纹比较清晰。