下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了香麻炸鸭脯可是又不知道香麻炸鸭脯怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们香麻炸鸭脯怎么做！看似简单的香麻炸鸭脯却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃香麻炸鸭脯做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看香麻炸鸭脯怎么做好吃，终于下定决心，选择这道香麻炸鸭脯的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

香麻炸鸭脯的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：碎屑料炸香麻炸鸭脯的制作材料：主料：鸭肉500克
辅料：芝麻250克
调料：鸡蛋85克,味精5克,酱油5克,苏打粉2克,白砂糖3克,江米酒25克,大葱15克,姜15克,花生油100克
香麻炸鸭脯的特色：清香酥脆。香麻炸鸭脯的做法： 1.把芝麻洗净，烘干。
2.用苏打粉、白糖、米酒、生抽、味精、姜、葱把鸭脯腌过。
3.腌过的鸭脯后，去掉姜、葱、加入净蛋，干粉拌匀，两面粘上芝麻。
4.把花生油烧至100℃，下鸭脯炸至呈金黄色时，取起上碟。
香麻炸鸭脯的制作要诀：1.鸭脯炸好后可半罐菠萝围边，菜型将更加美观，诱人食欲。
2.因有过油制过程，需准备花生油（可用猪油代替）1000克。健康提示 醒胃。