虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的香蒜辣味虾如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做香蒜辣味虾还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个香蒜辣味虾如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做香蒜辣味虾的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做香蒜辣味虾，好吃实惠！

香蒜辣味虾的做法

香蒜辣味虾
配料：
材料：中等大小虾300克（约半斤），蒜头6粒。
调味料：酒2茶匙，海鲜酱、辣椒酱各2汤匙，生抽1汤匙，糖1/2汤匙，胡椒粉少许，麻油1茶匙。
特色：
菜系：
weibolu
操作：
（1）中虾去肠去须洗净，沥乾水分。
（2）蒜头去衣，拍碎切茸，与调味料同均匀，腌虾20分锺。
（3）虾排在碟上，尾部用铝箔遮盖著，高火煮2分锺。
（4）取出，除去铝箔，再用高火煮1分半锺，便可供食