如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。香酥豆腐可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，香酥豆腐应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道香酥豆腐的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道香酥豆腐怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

香酥豆腐的做法

[图文]香酥豆腐（图）
原料
材料 中华豆腐一盒　豆酥半粒50公克　芹菜末20公克　酱油膏1汤匙 调味料 油2汤匙　香油1汤匙　糖1/2小匙
做法
1.将豆腐切0.8公分薄片，约10片，放蒸盘上蒸笼蒸约3分钟，蒸热，取出淋上酱油膏扒鄄四 2.豆酥磨成细末。 3.锅热入油及香油，倒入豆酥及调味料炒至酥松，香味出来，颜色金黄色即可起锅，淋在豆腐上，放酒精锅上桌，乘热食用，酥、香、滑、嫩、媲美荤食之鳕鱼。 注 1.豆腐宜选用嫩豆腐，如用中华豆腐又太嫩，则需用汤匙取食。 2.蒸后加点酱油膏，因豆腐本身无味，若不加本菜太淡。 3.豆酥是四川黄豆豉球，带点辣味、咸味、有特殊香味。
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