最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如香酥糕，很多人都喜欢吃香酥糕，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问香酥糕怎么做,香酥糕如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道香酥糕，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的香酥糕，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做香酥糕，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

香酥糕的做法

菜系及功效：美味糕点
香酥糕的制作材料：主料：(制30块) 上白面粉750克 绵白糖400克 鸡蛋一个 饴糖125克 金桔饼末50克 花生油100克 糖桂花10克 熟猪油175克。
香酥糕的特色：色泽鲜艳，造型美观，酥中有脆，即香又甜。教您香酥糕怎么做，如何做香酥糕1.把面粉(500克)放在案板上，中间扒窝，放入熟猪油、绵白糖、糖桂花(5克)、金桔饼末，拌均搓匀(捏紧成团，揪之成沙)成香酥糕馅心。
2.取面粉(250克)，加进饴糖、花生油(50克)、糖桂花(5克)磕入鸡蛋，搅拌均匀，搋揉至面团光滑发软，分成两分，分别擀成40厘米见方的面皮。
3.取铁方盘一只，内壁刷匀花生油，撒上一层扑面，铺上一块面皮，放入馅心，摊平并轻轻压紧，另一块面皮覆盖其上，然后盖上一块干布，用擀棰在布上轻轻推滚平整，连铁盘一起放进烘箱内，烘至酥松，色呈金黄时取出，切成六长条，每条再切成菱形(5块)共30块，装盘即成。