下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了香酥萝卜丸子可是又不知道香酥萝卜丸子怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们香酥萝卜丸子怎么做！看似简单的香酥萝卜丸子却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃香酥萝卜丸子做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看香酥萝卜丸子怎么做好吃，终于下定决心，选择这道香酥萝卜丸子的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

香酥萝卜丸子的做法

特点： 外观洁白，大小均匀，卖像可爱，口感外酥内嫩，物美价廉。
原料： 白萝卜、草鱼（做成鱼茸）、白面馒头切粒 调料：盐、味精、鸡粉、白胡椒粉、料酒
制作过程： 制作：将白萝卜去皮切粒备用。草鱼宰杀后去皮去骨取净肉加姜葱水泡后用搅拌器打成鱼茸备用。将白萝卜粒用少许盐抓匀后用纱布包住挤干水分后加入鱼茸、味精、鸡粉、白胡椒粉、料酒、蛋白、少许生粉，充分搅拌起劲，然后挤成大小均匀的萝卜园子，外面均匀的沾上白面馒头粒，依次做好后备用。锅内烧干净的色拉油至三成油温，放入备用的萝卜园子，慢火炸至全部浮起后捞出装盘（如图）。制作关键：白面馒头一定要用放干后切小粒备用。另外炸萝卜园子的时候油温不能够太高，应该是慢火浸炸至熟，否则馒头粒会炸成黄色，从而影响出品色泽.