爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。香味牛肝菌的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的香味牛肝菌，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个香味牛肝菌的料就备齐了，先发个香味牛肝菌菜谱设计上来吧,今天用心做的香味牛肝菌饭菜格外的香！

香味牛肝菌的做法

菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：炒香味牛肝菌的制作材料：主料：猪里脊肉200克,白牛肝菌(干)150克
辅料：青椒15克,柿子椒15克
调料：姜5克,大蒜（白皮）5克,豆瓣酱15克,胡椒粉2克,料酒15克,味精1克,盐2克,植物油20克
香味牛肝菌的做法： 1.　猪肉洗净，切片，控干水分；
2.　青、红椒分别洗净后去蒂去籽，切菱形片；
3.　牛肝菌罐头打开，在沸水中焯一下后捞出，控干水分；
4.　青红椒也焯一下；姜去皮洗净切片备用；
5.　锅内倒油烧热，放入姜片、肉片翻炒片刻；
6.　加豆瓣酱、水、牛肝菌用中火烧热至开锅；
7.　加盐、味精、胡椒粉、料酒翻炒均匀后，加青红椒丝略炒后盛出即可。
香味牛肝菌的制作要诀：本品可用罐装牛肝菌1/2个代替白牛肝菌，口感更好。