下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了香糟豆芽可是又不知道香糟豆芽怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们香糟豆芽怎么做！看似简单的香糟豆芽却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃香糟豆芽做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看香糟豆芽怎么做好吃，终于下定决心，选择这道香糟豆芽的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

香糟豆芽的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 工艺：腌香糟豆芽的制作材料：主料：黄豆芽300克
调料：香糟200克,盐5克,料酒10克
香糟豆芽的特色：清淡爽口，酒香浓郁。香糟豆芽的做法： 1.摘去豆芽的根硕，漂去豆皮，清洗干净，放开水锅中烫至断生，即捞出沥水，趁热撒上精盐拌匀腌1小时，滤去盐水，放在砂锅中铺平。
2.香糟用盐、料酒拌匀，装入干净的纱布袋内，然后将香糟袋铺盖在豆芽上面（要将豆芽全部盖住），将砂锅盖盖严，两天后去掉香糟袋，将糟好的豆芽装入盘内即可。