香糟香螺的做法其实及其简单！以下向大家介绍的香糟香螺的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点香糟香螺,营养又易消化;本人不太喜欢香糟香螺的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃香糟香螺呢？后来才明白原来是因为做香糟香螺的时候方法没有掌握好！香糟香螺有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的香糟香螺！香糟香螺的最好做法是能做到不油不腻，这样的香糟香螺吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

香糟香螺的做法

菜系及功效：私家菜 工艺：生炒香糟香螺的制作材料：主料：香螺500克
辅料：猪肋条肉（五花肉）50克
调料：大葱3克,姜4克,酱油3克,花生油20克,盐4克,白砂糖5克,香糟7克,八角3克,茴香粉3克
香糟香螺的特色：糟香浓郁，肉质鲜嫩，油润可口。香糟香螺的做法： 1.将香螺放入清水中，加入少许食油，使其吐尽泥沙；猪五花肉切丁。
2.炒锅注油烧热，下葱花、姜末爆香，再下香螺、猪肉丁翻炒，炒至螺口壳脱落时，加入香糟汁、葱花、姜末稍加翻炒，再加入酱油、盐、大料、茴香粉和适量清水，烧开后用慢火焖半小时，出锅装盘即可。食物相克 香螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。