咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐潇湘猪手的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!潇湘猪手是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃潇湘猪手比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的潇湘猪手味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。潇湘猪手的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多潇湘猪手的做法，就来爱帮生活搜索一下！

潇湘猪手的做法

菜谱名称
潇湘猪手
所属菜系
湘菜
基本特点
肉酥烂，色鲜艳，汁浓味厚，能美容养颜。
基本材料
猪脚、花生米、干辣椒、剁辣椒、红椒、姜、葱、蚝油、红油、香叶、八角、盐、味精、鸡精、胡椒粉等。
做法
1、猪脚烫毛斩件，过水晾凉；
2、锅烧油至六、七成热，下猪脚稍炸，挖去部分油；
3、炒糖色，加入清水及干椒、盐、葱、姜、蚝油、味精、料酒、八角、香叶同烧开，下猪脚小火煨至猪脚酥烂入味即捞出摆于砂钵内，加入泡发的花生米、剁椒、红椒粒、味精、鸡精、红油、胡椒粉等调料上笼蒸约15分钟；
4、上桌前翻扣于盘内，挂汁撒葱花即可。
营养价值
猪蹄 - 猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，对女性容颜有一定的益处。然而，日常的肌肤养护不可能靠偶尔吃动物胶原来解决，改善膳食的整体营养质量更为重要。