茴香炖猪腰的做法其实及其简单！以下向大家介绍的茴香炖猪腰的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点茴香炖猪腰,营养又易消化;本人不太喜欢茴香炖猪腰的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃茴香炖猪腰呢？后来才明白原来是因为做茴香炖猪腰的时候方法没有掌握好！茴香炖猪腰有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的茴香炖猪腰！茴香炖猪腰的最好做法是能做到不油不腻，这样的茴香炖猪腰吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

茴香炖猪腰的做法

基本特点 清香可口。茴香，性味辛、温、入肾、膀胱、胃经。猪腰，性味咸、平基本材料 茴香、猪腰茴香，既是一种调味品，又是一味中药。含茴香油、茴香醛、茴香酸和脂肪油等。功能温肾散寒，和胃理气。
猪腰，即猪肾，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素A、B、C等，功能健肾补腰。
茴香炖猪腰，在榆次民间流传很久。这种食品，可以治疗肾虚腰痛，慢性腰肌劳损，老人虚寒腰痛等疾病。
[工艺]用猪腰两个，茴香10克，食盐少许。将猪腰剖开洗净，纳入茴香和食盐，放碗内加清水适量，上笼蒸熟食用。
[特色]清香可口。茴香，性味辛、温、入肾、膀胱、胃经。猪腰，性味咸、平。