鲜蘑包心菜的做法其实及其简单！以下向大家介绍的鲜蘑包心菜的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点鲜蘑包心菜,营养又易消化;本人不太喜欢鲜蘑包心菜的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃鲜蘑包心菜呢？后来才明白原来是因为做鲜蘑包心菜的时候方法没有掌握好！鲜蘑包心菜有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的鲜蘑包心菜！鲜蘑包心菜的最好做法是能做到不油不腻，这样的鲜蘑包心菜吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

鲜蘑包心菜的做法

菜系及功效：家常菜谱 减肥菜谱 消化性溃疡食谱 动脉硬化食谱 咽炎食谱 工艺：烧鲜蘑包心菜的制作材料：主料：圆白菜500克
辅料：蘑菇(鲜蘑)150克
调料：白砂糖5克,大葱10克,黄酒25克,姜5克,盐15克,香油1克,鸭油40克
鲜蘑包心菜的特色：色泽光亮，黄绿相间，鲜嫩爽口。鲜蘑包心菜的做法： 1. 将鲜蘑菇洗净，去蒂，批切成两片；
2. 择去包心菜的老根，撕去皮筋，洗净，切成3厘米长的段；
3. 姜去皮洗净，切片；
4. 葱洗净切丝，待用；
5. 炒锅置旺火上，放鸭油烧热，下姜片、葱丝爆出香味；
6. 下包心菜段，迅速颠炒几下；
7. 烹入黄酒，放入鲜蘑菇片、精盐、味精、白糖、高汤翻炒几下；
8. 淋入麻油烧沸，即可装盘食用。