虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的鲜蘑豆腐汤如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做鲜蘑豆腐汤还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个鲜蘑豆腐汤如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做鲜蘑豆腐汤的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做鲜蘑豆腐汤，好吃实惠！

鲜蘑豆腐汤的做法

菜系及功效：私家菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 营养不良食谱 更年期食谱 工艺：煮鲜蘑豆腐汤的制作材料：主料：豆腐(南)150克,蘑菇(鲜蘑)100克
调料：香油5克,大葱10克,盐3克,味精2克,色拉油20克
鲜蘑豆腐汤的特色：豆腐软嫩，汤汁鲜浓。鲜蘑豆腐汤的做法：
1.将嫩豆腐洗净，用沸水烫过后，切成小薄片；鲜蘑菇洗净，切成小丁；葱洗净切葱花。
2.锅架火上，放油烧至六成热，下葱花一半爆出香味后，加入蘑菇丁煸炒几下，然后倒入素汤适量，烧开后，下入豆腐片和精盐，再烧开，放入味精，撒上另一半葱花，淋上麻油盛入碗内。