咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐鲜奶鱼圆汤的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!鲜奶鱼圆汤是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃鲜奶鱼圆汤比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的鲜奶鱼圆汤味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。鲜奶鱼圆汤的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多鲜奶鱼圆汤的做法,就来爱帮生活搜索一下!
菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 美容菜谱 明目食谱 骨质疏松食谱 工艺:烧鲜奶鱼圆汤的制作材料:主料:牛奶250克,油菜心100克
辅料:淀粉(玉米)200克
调料:盐10克,味精3克,香油10克
鲜奶鱼圆汤的做法:
1. 淀粉加水调开;
2. 炒锅上火,加清水250克、精盐5克、味精1.5克,倒入牛奶;
3. 烧开锅后将淀粉倒入锅内,边倒边用手勺搅拌匀,至汁成稠糊状起锅倒入大汤碗内,用筷子顺时针抽打上劲,稍凉取盆一个加冷水,然后将淀粉糊挤成丸子放入冷水中;
4. 将糊全部做完即为鱼圆;
5. 将菜心去老叶,削去老根,破开洗净;
6. 炒锅上火,加鲜汤1000克、精盐5克、味精1克、菜心及鱼圆,烧开锅后撇去浮沫,倒入汤碗内即可。