如今会做菜的人越来越少了,都是现学现做,所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。鲜乳粥可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜,鲜乳粥应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃,今天就来介绍这道鲜乳粥的做法。你是懒人?那也没关系,懒人也可以学做菜的。想知道鲜乳粥怎么做,就来爱帮家常菜谱看看,天天都会教你一些开胃家常菜的做法,怎么做如何做都是很简单,一看就能明白,更多家常菜在爱帮生活能找得到。
菜系及功效:精品主食 贫血食谱 工艺:煮鲜乳粥的制作材料:主料:稻米200克
辅料:腊肉(烟肉)50克,青椒50克,洋葱(白皮)20克,
调料:奶油20克,盐3克,胡椒粉3克,植物油20克
鲜乳粥的做法:
1.大米淘洗干净加水煮成粥;
2. 洋葱去皮切成薄片;
3. 培根切小块;
4. 青椒洗净,去蒂和籽,切成环状;
5. 锅中倒入少量的油,放入培根用油略煎取出,再把青椒翻炒几下盛出;
6. 用奶油把洋葱炒至透明,再加入白粥和高汤5毫升,用小火煮开;
7. 最后,放入盐、胡椒粉调味,盛在碗中,放上培根和青椒就可以了。
鲜乳粥的制作要诀:烟肉又称培根。食物相克稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”