一直想吃鲜虾山药角，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看鲜虾山药角怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个鲜虾山药角怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的鲜虾山药角怎么做的说法不太一样，心想就选它了，鲜虾山药角怎么做应该都好吃吧！鲜虾山药角是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于鲜虾山药角怎么做的介绍在这就不一一介绍了！鲜虾山药角趁热赶紧吃了！

鲜虾山药角的做法

主料：新鲜山药、虾仁辅料：冬菇、猪肉、韭菜调料：盐、糖、胡椒粉、鸡精、料酒、油。
操作：
1、 山药洗净上笼蒸酥去皮，研成泥状，水淀粉用适量沸水烫透后，同山药泥一起和透，成坯皮。
2、 少量山药洗净切粒，虾仁、冬菇、猪肉、韭菜同时切粒。用少许油煸炒，再加入适量盐、糖、料酒、胡椒粉，用水淀粉勾芡后淋上少许麻油。
3、 坯皮切小段，压扁后包入馅心，做成一头大一头小的角型，锅内放油烧热，放入山药角2-3分钟，至黄色，捞出即可。
特点：这道点心香、酥、松。