一直想吃鲜蟹炖冬瓜，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看鲜蟹炖冬瓜怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个鲜蟹炖冬瓜怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的鲜蟹炖冬瓜怎么做的说法不太一样，心想就选它了，鲜蟹炖冬瓜怎么做应该都好吃吧！鲜蟹炖冬瓜是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于鲜蟹炖冬瓜怎么做的介绍在这就不一一介绍了！鲜蟹炖冬瓜趁热赶紧吃了！

鲜蟹炖冬瓜的做法

菜系及功效：家常菜谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 结核病食谱 关节炎食谱 工艺：原炖鲜蟹炖冬瓜的制作材料：主料：螃蟹200克,冬瓜500克
调料：猪油（炼制）30克,大葱10克,姜10克,盐5克,味精2克,鸡精2克,胡椒粉3克,香油5克
鲜蟹炖冬瓜的特色：清淡爽口，软嫩鲜香。鲜蟹炖冬瓜的做法： 1. 将螃蟹洗净去盖，切成大块。冬瓜去皮，去瓤，切成骨排片。
2. 将炒锅置火上，加猪油烧热，下葱、姜煸出香味，再加入鲜汤，烧开后加冬瓜片，炖约10分钟，再加鲜蟹炖5分钟，加入精盐、味精、鸡精调好味，撇去浮沫，加胡椒粉、淋香油即可。食物相克 螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。