最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢煸馅蒸饺！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃煸馅蒸饺但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的煸馅蒸饺,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 煸馅蒸饺。别小看了煸馅蒸饺真的说起它的做法你肯定没有知道的多！煸馅蒸饺这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

煸馅蒸饺的做法

菜系及功效：精品主食 煸馅蒸饺的制作材料：主料：猪油50克，酱油5O克，面酱25克，味精2.5克，花椒面1克， 葱花1克，姜末10克，芝麻油5克，精盐1克，鸡汤500克。 精粉500克，猪五花肉500克
煸馅蒸饺的做法：1.将猪肉剁碎，勺内放入猪油下碎肉煸炒，加入花椒面、姜末、酱油、面酱、鸡汤搅稀倒出，放冰箱内凉透。
2.把精粉用开水烫好，揉成面团，揉匀后搓成长条下成50个面剂，按扁，擀成圆薄皮。
3.肉馅凉透后，放葱花，加入芝麻油拌匀。
4.左手拿皮，右手抹馅，合拢，捏成月牙形的饺子。
5.将饺子摆在屉内蒸10分钟左右即熟。