最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢小白菜丸子汤！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃小白菜丸子汤但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的小白菜丸子汤,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 小白菜丸子汤。别小看了小白菜丸子汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多！小白菜丸子汤这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

小白菜丸子汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 营养不良食谱 增肥食谱 工艺：煮小白菜丸子汤的制作材料：主料：猪肉(肥瘦)200克,小白菜200克
辅料：粉丝150克
调料：色拉油30克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,胡椒粉2克,味精2克
小白菜丸子汤的做法： 1. 猪肉剁糜加入盐（3克）、淀粉（20克）、 绍酒（10克）拌匀，搅打一下挤成肉丸；
2. 小白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用；
3. 将小白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟；
4. 再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉（2克）、精盐（10克）、味精（2克），加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可
小白菜丸子汤的制作要诀：本品需热高汤适量。