虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的小豆冬瓜生鱼汤如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做小豆冬瓜生鱼汤还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个小豆冬瓜生鱼汤如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做小豆冬瓜生鱼汤的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做小豆冬瓜生鱼汤，好吃实惠！

小豆冬瓜生鱼汤的做法

·配　　料:
赤小豆100克、冬瓜500克、瘦肉250克、陈皮1角、葱条2条、生鱼1条。
·特　　色：适用于周身骨痛，疲倦懒动、食欲不振。赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食。
·操　　作:
1、生鱼去鳞、鳃及肠脏，洗净抹干；赤小豆和陈皮用水浸透，洗净；冬瓜去皮洗净，切块；葱洗净切段。
2、用油起锅，放下生鱼煎至微黄色，以去腥味。
3、以上各用料放入煲内用中火煲3小时，放入葱段，稍滚，以精盐调味，即可佐餐饮用。