如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。小揪片可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，小揪片应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道小揪片的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道小揪片怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

小揪片的做法

菜系及功效：精品主食 小揪片的制作材料：主料：面粉、水。（面水比例约：10：4.5）。
小揪片的做法：1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。　
2．取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开（擀制方法同手擀团的操作）成3－4毫米左右的片状。　
3．将面片分割成宽约5厘米的长条形片状，然后一手托面片，另一手用食指与拇指相配合，从下住上将其揪成拇指大水的片状面。　
4．揪好后下入沸水锅中煮3分钟左右即熟。
成品要求：大小均匀，厚薄一致，口感筋韧。