最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如小米擦酥，很多人都喜欢吃小米擦酥，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问小米擦酥怎么做,小米擦酥如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道小米擦酥，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的小米擦酥，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做小米擦酥，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

小米擦酥的做法

菜系及功效：甜品/点心 补气食谱 消化不良食谱 工艺：拌小米擦酥的制作材料：主料：小米面500克
调料：白砂糖250克,糖桂花10克,猪油（炼制）150克
小米擦酥的特色：此食品酥甜，味美适口。小米擦酥的做法：
1.将小米面放入炒锅内，用小火炒至微黄色，离火，晾凉后倒案板上，用擀面杖擀细。
2.将加工好的小米面放入盆内，加入糖，糖桂花拌匀。
3.将猪油倒入锅内，烧热后倒入小米面上，尽快拌匀。
4.将各式小模具洗净，放入拌好的油酥小米面，压实，抹光，轻轻磕出，即成。
食物相克 小米面：小米忌与杏仁同食。