最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢小窝头！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃小窝头但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的小窝头,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 小窝头。别小看了小窝头真的说起它的做法你肯定没有知道的多！小窝头这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

小窝头的做法

菜系及功效：精品主食 小窝头的制作材料：主料：玉米面500克，豆粉125克，奶粉50克，糯米粉50克，白糖250克，水适量。
小窝头的做法：1.先将玉米面放入盆中，加入豆粉、奶粉、糯米粉、白糖和匀；再慢慢加入清水边和边揉，直至软硬适中。
2.将面团揪成50克的剂子，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，成窝头形状即成半成品。
3.将半成品摆在笼屉中蒸12分钟，取出即可。