虾皮熬菠菜的做法其实及其简单！以下向大家介绍的虾皮熬菠菜的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点虾皮熬菠菜,营养又易消化;本人不太喜欢虾皮熬菠菜的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃虾皮熬菠菜呢？后来才明白原来是因为做虾皮熬菠菜的时候方法没有掌握好！虾皮熬菠菜有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的虾皮熬菠菜！虾皮熬菠菜的最好做法是能做到不油不腻，这样的虾皮熬菠菜吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

虾皮熬菠菜的做法

·配　　料:
菠菜250克，干虾皮3克，酱油5克，植物油、精盐各5克，葱花、味精各少许。
·特　　色：虾皮含有丰富的钙、碘，是儿童发育不可缺少的元素。常食虾皮，可预防儿童佝偻病，甲状腺肿大。菠菜含钙也较多，二者合用，保健效果更佳。
·操　　作:
（1）将菠菜洗净，切成段，入沸水中快焯一下；将虾皮用水洗净。
（2）锅置火上，放油烧热，先炒葱花，然后放入菠菜炒几下，再放虾皮炒和，加适量水煮开，倒入酱油、精盐再烧开，加入味精，即成。
[特点] 此菜清淡咸香，有海鲜味。