虾皮烧冬瓜的做法其实及其简单！以下向大家介绍的虾皮烧冬瓜的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点虾皮烧冬瓜,营养又易消化;本人不太喜欢虾皮烧冬瓜的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃虾皮烧冬瓜呢？后来才明白原来是因为做虾皮烧冬瓜的时候方法没有掌握好！虾皮烧冬瓜有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的虾皮烧冬瓜！虾皮烧冬瓜的最好做法是能做到不油不腻，这样的虾皮烧冬瓜吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

虾皮烧冬瓜的做法

菜系及功效：家常菜谱 虾皮烧冬瓜的制作材料：主料：虾皮3克，冬瓜250克，植物油10克，精盐10克。
虾皮烧冬瓜的特色：冬瓜利水。虾皮补钙、碘。此菜有利儿童身体成长发育。肥胖 儿童食用，可减肥壮体。此菜可把虾皮换成虾仁，其营养价值 更高。虾皮烧冬瓜的做法：（1）将冬瓜削去皮，切成小块；虾皮用清水洗一下。
（2）锅置火上，放油烧热，下冬瓜翻炒，然后加入虾皮和精盐， 略加清水，调匀，盖上锅盖，烧透入味即成。
[ 特点] 瓜软鲜嫩，虾皮脆鲜，有海鲜味。
[提示] 锅放油烧热后，可先下虾皮炸一下，这样菜味更香。