虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的虾球银耳汤如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做虾球银耳汤还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个虾球银耳汤如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做虾球银耳汤的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做虾球银耳汤，好吃实惠！

虾球银耳汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 营养不良食谱 工艺：煮虾球银耳汤的制作材料：主料：银耳(干)25克,虾仁100克
调料：盐3克,味精2克,料酒5克,淀粉(玉米)3克
虾球银耳汤的做法：
1. 银耳洗净放在碗内，加温水浸泡；
2. 将虾肉用刀背捶成茸，放在碗内，加料酒、精盐、味精、少许清汤，顺一个方向搅匀，制成丸子，放入冷水锅内，煮至八成熟捞出；
3. 将银耳放在高汤锅中，文火煮15分钟，再放入虾丸，加精盐、味精调味，开锅后即可。
食物相克虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。