如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。虾球粥可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，虾球粥应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道虾球粥的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道虾球粥怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

虾球粥的做法

菜系及功效：精品主食 私家菜 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：煮虾球粥的制作材料：主料：米饭(蒸)200克
辅料：虾仁100克,莴笋50克
调料：鸡蛋清15克,白酒10克,淀粉(豌豆)5克,盐2克
虾球粥的做法：
1.虾仁抽去肠泥后切碎，和调味料中的所有材料（鸡蛋清摊成蛋白半个、酒10克、淀粉5克、盐2克）一同放入果汁机中绞碎。
2.把绞碎的材料搓揉成丸子。
3.锅中倒入适量的水烧开，放大揉好的丸子，煮到浮起时捞出。
4.莴苣切丝，放入开水中氽烫发，捞出沥干水分。
5.最后，把莴苣和虾球、米饭一同放入沸水中煮成粥就可以了。
食物相克米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。