下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了虾仁炒粉丝可是又不知道虾仁炒粉丝怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们虾仁炒粉丝怎么做！看似简单的虾仁炒粉丝却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃虾仁炒粉丝做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看虾仁炒粉丝怎么做好吃，终于下定决心，选择这道虾仁炒粉丝的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

虾仁炒粉丝的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒虾仁炒粉丝的制作材料：主料：粉丝300克
辅料：虾仁80克
调料：辣椒(红、尖、干)10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,花椒5克,小葱30克,盐8克,鸡精4克,花生油25克
虾仁炒粉丝的做法： 1. 粉丝稍煮，看到变白后立即捞出，冲凉；
2. 辣椒、姜、蒜分别切粒；
3. 花椒、葱（葱白切段，葱叶切花）；
4. 油锅烧热后下辣椒粒、姜蒜粒、花椒爆出香味；
5. 再放入虾仁炒变色；
6. 下粉丝，倒点酱油，再放入葱段，翻炒片刻；
7. 撒点鸡精、盐，炒匀，出锅装盘，撒上葱花。食物相克虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。