下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了虾仁鹌鹑蛋汤可是又不知道虾仁鹌鹑蛋汤怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们虾仁鹌鹑蛋汤怎么做！看似简单的虾仁鹌鹑蛋汤却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃虾仁鹌鹑蛋汤做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看虾仁鹌鹑蛋汤怎么做好吃，终于下定决心，选择这道虾仁鹌鹑蛋汤的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

虾仁鹌鹑蛋汤的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 工艺：煮虾仁鹌鹑蛋汤的制作材料：主料：鹌鹑蛋200克,虾仁100克
调料：料酒15克,盐4克,味精1克,香油10克,大葱5克,姜2克,淀粉(玉米)5克,植物油20克
虾仁鹌鹑蛋汤的做法：
1. 将虾仁加少许料酒、精盐、湿淀粉拌匀；
2. 葱、姜切成末；
3. 鹌鹑蛋打入碗内，加少许精盐搅匀；
4. 锅上火放油，待油热后放入蛋液煸炒，然后加水煮约15分钟；
5. 放入虾仁，加上料酒、葱末、姜末，调味后淋上香油即可。
食物相克虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。