一直想吃虾仁豆腐，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看虾仁豆腐怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个虾仁豆腐怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的虾仁豆腐怎么做的说法不太一样，心想就选它了，虾仁豆腐怎么做应该都好吃吧！虾仁豆腐是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于虾仁豆腐怎么做的介绍在这就不一一介绍了！虾仁豆腐趁热赶紧吃了！

虾仁豆腐的做法

主料：
虾仁300克，毛豆150克，嫩豆腐2块。
辅料：
A：葱1根，姜3片，酒1/2汤勺，盐少许，淀粉1茶勺。
B：盐少许，味精、胡椒粉、香油各1/3茶勺，酒1茶勺，淀粉1汤勺，热水2汤勺，油3汤勺。
制法：
1、虾仁去泥肠晾干水分，以调料A腌泡10分钟。[美食杰]
2、虾仁与毛豆加3汤勺油，以微波90%火力烹调2分钟。
3、豆腐切2厘米见方的小块，加入虾仁毛豆中搅匀，淋入调料B，继续烹调3分钟即可。
特点：
色泽红白相间，味鲜滑嫩。