最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如虾仁羹，很多人都喜欢吃虾仁羹，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问虾仁羹怎么做,虾仁羹如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道虾仁羹，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的虾仁羹，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做虾仁羹，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

虾仁羹的做法

·配　　料:
鲜虾仁200 克，青豆仁100 克，冬菇3 只，豆腐2 块，鸡蛋1.个，番前1 个，熟油25 克，盐少许。
·特　　色：特点：色味俱佳。
功效：益精养肾。
鲜虾对中、青年肾阳虚弱及房事不节，耗精过度所致的阳痿、早泄，有
着独特的治疗效用。对于精神性因素所致的早泄，常食亦十分有益。本道菜适合精血不足、肾气虚弱所致之乏力、早泄、阳痿、腰膝酸软等
症者食用。
·操　　作:
1.把虾仁洗净，冬菇用热水浸软切粒；豆腐切成小方粒，番前也切成粒，鸡蛋打散。
2.用净锅烧滚清水，下冬菇、豆腐，加油，随放入青豆煮滚，再放入番
前，以盐调味，待再滚起，倒人虾仁，最后慢慢搅入鸡蛋，轻轻推匀即成。