蟹黄豆腐饺的做法其实及其简单！以下向大家介绍的蟹黄豆腐饺的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点蟹黄豆腐饺,营养又易消化;本人不太喜欢蟹黄豆腐饺的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃蟹黄豆腐饺呢？后来才明白原来是因为做蟹黄豆腐饺的时候方法没有掌握好！蟹黄豆腐饺有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的蟹黄豆腐饺！蟹黄豆腐饺的最好做法是能做到不油不腻，这样的蟹黄豆腐饺吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

蟹黄豆腐饺的做法

菜系及功效：鲁菜 私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺：蒸蟹黄豆腐饺的制作材料：主料：豆腐(北)300克
辅料：猪肉(肥瘦)100克,蟹黄100克,绿豆芽100克
调料：淀粉(玉米)10克,大葱20克,姜5克,盐5克,香油10克
蟹黄豆腐饺的做法：
1. 将猪肉、葱、姜放在一起剁成茸状，加精盐、麻油充分拌匀；
2. 将豆腐洗净切去外皮，切薄片；
3. 将纱布铺好，将豆腐放在纱布上，豆腐上放肉馅，将豆腐一边折上来，加两端用手压成三角形成豆腐饺状；
4. 将制成的豆腐饺放蒸笼蒸5分钟，放盘中；
5. 将蟹黄放锅内炒熟后，放上汤200毫升、酒、精盐，勾芡淋在盘中的豆腐饺上用豆苗拌边即可。