最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如蟹肉烩花肚，很多人都喜欢吃蟹肉烩花肚，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问蟹肉烩花肚怎么做,蟹肉烩花肚如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道蟹肉烩花肚，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的蟹肉烩花肚，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做蟹肉烩花肚，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

蟹肉烩花肚的做法

菜系及功效：私家菜
口味：咸鲜味 工艺：烩蟹肉烩花肚的制作材料：主料：蟹肉60克,猪肚125克
调料：花生油15克,料酒10克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)8克
蟹肉烩花肚的特色：此菜口味咸鲜，汤清香醇，肚脆鲜香。教您蟹肉烩花肚怎么做，如何做蟹肉烩花肚 1.净猪肚改块，锲上兰花刀，入沸水中氽制一下。
2.锅置火上，添花生油，烹入料酒，注入上汤900克，加入花肚，用精盐、味精，调味，撒上胡椒粉待滚，用湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）打芡，加上蟹肉，包尾油5克推匀，倾在汤窝里便成。