最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢蟹肉沙拉！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃蟹肉沙拉但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的蟹肉沙拉,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 蟹肉沙拉。别小看了蟹肉沙拉真的说起它的做法你肯定没有知道的多！蟹肉沙拉这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

蟹肉沙拉的做法

菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜
工艺：拌蟹肉沙拉的制作材料：主料：熟蟹肉400克。
辅料：土豆素沙拉1500克,柠檬100克,生菜叶100克。
调料：马乃司少司25克。
蟹肉沙拉的特色：植脂香纯，咸鲜适口，回酸清爽。教您蟹肉沙拉怎么做，如何做蟹肉沙拉将熟肉蟹拆甲去骨起净肉撕碎，将其1/2与沙拉拌匀，将生菜叶消毒洗净搌干入盘垫底，盛入拌好蟹肉的沙拉，再将其余的蟹肉茸撒在沙拉表面。柠檬切圆片，沿半径切开，劈成花状点缀盘边。将马乃司少司倒入挤子内，按渔网形挤在沙拉表面即可。
提示：以此法将大虾或鱼肉用胡萝卜、洋葱、芹菜、香叶、柠檬片、盐、醋精加水煮熟，以取蔬菜等本身之清香味，拆肉后可分别制作成"大虾沙拉"、"鱼肉沙拉"。