最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢蟹肉镶蘑菇！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃蟹肉镶蘑菇但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的蟹肉镶蘑菇,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 蟹肉镶蘑菇。别小看了蟹肉镶蘑菇真的说起它的做法你肯定没有知道的多！蟹肉镶蘑菇这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

蟹肉镶蘑菇的做法

原料：
鲜蘑菇10朵，蟹肉200克。
调料：
(A)干葱末、柠檬汁各两中匙，胡椒粉半小匙，奶白汁半杯，黄油60克； (B)黄油100克，面包屑、干酪粉各半杯。
做法：
1、蘑菇去蒂，取三朵切碎，其余留用。
2、取一盘子，高火4分钟后放入蘑菇粒、蟹肉和调料(A)拌匀，再高火1分钟，取出将适量馅镶在蘑菇内。[美食杰]
3、将调料(B)拌匀，淋在已镶好的蘑菇上，高火1分钟即可。