如今会做菜的人越来越少了,都是现学现做,所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。蟹肉小笼包可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜,蟹肉小笼包应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃,今天就来介绍这道蟹肉小笼包的做法。你是懒人?那也没关系,懒人也可以学做菜的。想知道蟹肉小笼包怎么做,就来爱帮家常菜谱看看,天天都会教你一些开胃家常菜的做法,怎么做如何做都是很简单,一看就能明白,更多家常菜在爱帮生活能找得到。
菜系及功效:精品主食 蟹肉小笼包的制作材料:外皮材料:中筋面粉 200公克 猪油 80公克 水 80㏄ 内馅材料: 绞肉 130公克 蟹肉 70公克 猪油 130公克 葱花 30公克 盐 1/3小匙 鲜鸡粉 1/3小匙 糖 1/3小匙 胡椒粉 1/2小匙 麻油 1大匙
蟹肉小笼包的做法:(1)将外皮材料中的面粉加入猪油、水,用手揉成面糰备用。
(2)将内馅材料全部搅拌均匀,即为馅料,再将馅料分成12等份备用。
(3)将作法(1)的面糰分成12等份,用桿面棍桿成圆片状后包入1份馅料,放入蒸恢校?么蠡鹫?分钟即可。