蟹香疙瘩汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的蟹香疙瘩汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点蟹香疙瘩汤,营养又易消化;本人不太喜欢蟹香疙瘩汤的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃蟹香疙瘩汤呢？后来才明白原来是因为做蟹香疙瘩汤的时候方法没有掌握好！蟹香疙瘩汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的蟹香疙瘩汤！蟹香疙瘩汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的蟹香疙瘩汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

蟹香疙瘩汤的做法

菜系及功效：精品主食 蟹香疙瘩汤的制作材料：主料：海蟹 辅料：面粉、小米饭、鸡蛋、胡萝卜末、海带末、香菇末、火腿末、香菜、姜 调料：盐、鸡精、胡椒粉
蟹香疙瘩汤的特色：汤鲜味美，营养丰富。蟹香疙瘩汤的做法：1、将海蟹壳打开，废物去掉，留下可以食用的部分切成块，取一小盆，将小米饭和面粉搅拌均匀制成疙瘩；
2、坐锅点火倒入油，下姜末煸炒，放入蟹块翻炒，加入适量清水，放入香菇末、火腿末，待汤烧开后加入鸡精、盐、胡椒粉调味，再放入胡萝卜末、海裙带菜和疙瘩，煮至疙瘩熟后，打入鸡蛋絮，出锅撒上香菜即可。